水芭蕉 大吟醸の水はミネラルをたっぷり含み、口に入れるとふわっとふくらみ、ほのかな甘みが口中に広がります。 その水と厳選された酒米、蔵人の技により素晴らしい酒が造られます。 酒造りにかける情熱と技術の研鑚は、地元はもとより全国的にも定評があります。 50％まで精米すれば大吟醸と言ってもよいとされています。その規格よりもさらに10％磨き込み、契約栽培の良質な山田錦の"芯"だけで仕込んでいます。 これぞこだわりの酒蔵 永井酒造！！冷や、常温でお楽しみ下さい。 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗 やや辛口
