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初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統による純米酒。
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『山廃純米』(やまはい・じゅんまい) 戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統(山廃酒母)による純米酒。 山廃ブームの先駆けとなった濃醇で米の旨みがのった好き嫌いの激しい、腰が強い男酒 こそ「山廃純米酒」です