控え目な香りとしっかりとした味わい
「燗あがり」は冷やで飲むよりも燗で飲む方が一段と味わいが深まり旨さが増す酒のこと。刈穂の山廃純米酒は蔵中の自然の乳酸菌の作用を待って、35日以上も時間をかけ、健康で力強い清酒酵母を育てるという手法をとっています。そのため出来上がった酒は、純米らしい米の旨さに満ちており、その特徴を残すために、極力炭素濾過を抑えて出荷しております。40℃くらいのぬる燗でお召し上がりください。控え目な香りとしっかりとした味わいがお料理を引き立てます。
※こちらの商品は、受注発注商品となりますので少しお時間を頂きます。
