山形県産の梅を使用した純米酒ベースの梅酒です。
三十六人衆でおなじみ「菊勇」の梅酒です。自社で丁寧に醸造した純米酒にとれたての「おばこ梅」を漬け込みました。純米酒だけでは梅のエキスを十分に引き出せないため、また、仕込み中の雑菌の繁殖を抑えるため醸造アルコールと砂糖が添加されています。香料・着色料・保存料などの添加物は一切使用していません。
出来上がった梅酒は、加熱処理していません。「おばこ梅」の香りが生きています。
とれたての地元酒田市松山地区「おばこ梅」100％使用。梅の芳香が高く、純米酒ベースのやさしい味わいと甘さ控えめのスッキリタイプです。
